Ça ressemble à du muguet, ça constitue de grands parterres en sous-bois et c’est un délice en cuisine. L’ail des ours pousse dans les zones humides et pare la forêt de ses fleurs blanches étoilées d’avril à juin. Plante sauvage appréciée des...
En voilà un que tout le monde connaît et qui rend bien des services. Grande plante du foie (cholagogue et cholérétique), le pissenlit (taraxacum officinale) a aussi une action diurétique. Il contient comme sa cousine la chicorée de l’inuline qui est un excellent...
La clandestine (lathraea clandestine) est une plante assez unique en son genre. Elle fait partie de la famille des Orobanchacées. Vous la remarquerez au tout début du printemps sous la forme d’une touffe de fleurs violettes. Cette plante est un parasite des...
La lunaire annuelle ou “monnaie-du-pape” est une plante de la famille des Brassicacées, comme le chou, la moutarde, le raifort, le radis… Elle doit son nom à ses siliques transparentes (capsules qui contiennent les graines) et qui ont la forme...
Aujourd’hui, une recette idéale pour convaincre tout le monde d’intégrer des plantes sauvages dans son assiette ! 🌱 Le pissenlit n’est pas ouf en cuisine mais sous cette forme il passe super bien ! Il s’agit à l’origine d’une...
