L’anémie est une condition médicale caractérisée par une diminution du nombre de globules rouges ou d’hémoglobine dans le sang, ce qui entraîne une baisse de l’oxygénation des tissus. Elle peut être causée par une carence en fer ou en vitamine B12, une perte sanguine excessive, une mauvaise absorption des nutriments ou une consommation insuffisante de nutriments, ou encore par une maladie ou une réaction à une substance.
