Le miel est connu de tous pour ses propriétés médicinales, notamment pour apaiser les maux de gorge lorsqu’il est mélangé à une tisane. Cependant, il possède une autre vertu moins connue : ses propriétés en matière de cicatrisation. Les égyptiens utilisaient déjà le miel pour cicatriser les plaies de flèche en 3000 avant Jésus-Christ.
Les propriétés du miel sur la cicatrisation
Le miel joue un rôle important dans le processus de cicatrisation, en raison de ses multiples effets bénéfiques qui contribuent conjointement à la guérison des plaies. Tout d’abord, il possède un effet détersif qui lui permet de nettoyer efficacement la plaie en générant de l’eau oxygénée, un puissant antiseptique. Ensuite, il favorise également les processus de réparation des tissus endommagés en apportant des nutriments essentiels, tels que le glucose et le fructose, qui sont des sources d’énergie nécessaires à la régénération cellulaire. De plus, le miel contient des flavonoïdes d’origine végétale, qui possèdent des propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires, aidant ainsi à prévenir les infections et à réduire l’inflammation au niveau de la plaie.
L’utilisation du miel en milieu hospitalier
L’utilisation du miel en milieu hospitalier est de plus en plus courante. Le Dr Lilian Ceballos rend hommage au professeur Descottes, chef du service de chirurgie viscérale et transplantations et président de la commission médicale d’établissement du CHU de Limoges, qui a utilisé le miel pendant plus de 25 ans pour favoriser la cicatrisation des plaies internes. Plus de 3 000 lésions ont été traitées avec du miel dans le cadre de ses recherches. Le professeur Descottes a utilisé des miels non stérilisés selon un cahier des charges précis et a contrôlé leur efficacité en microbiologie, y compris leur capacité à inhiber la germination de germes infectieux. Les résultats ont montré que le miel était deux fois plus efficace que les produits pharmaceutiques traditionnels dans la régénération cutanée. Les équipes médicales dans le monde entier ont utilisé ces recherches pour développer des protocoles précis pour les infirmiers et les équipes médicales.
Les avantages du miel par rapport à d’autres produits pharmaceutiques
Le miel est deux fois plus efficace que les produits de l’industrie pharmaceutique en termes de régénération de la surface cutanée. En outre, le miel est efficace dans la lutte anti-infectieuse et inhibe la germination de germes infectieux, même résistants aux antibiotiques. Des myélogrammes ont été réalisés pour étudier l’efficacité de plusieurs miels sur plusieurs germes, et les résultats ont montré que le miel de thym était tout aussi efficace que le miel de manuka, mais à un coût nettement inférieur.
Le miel de qualité médicale
Des miels médicaux de qualité sont stérilisés pour contrôler les risques et standardiser le produit. Cependant, la stérilisation diminue l’efficacité thérapeutique du miel. Le miel médical est souvent stérilisé par chaleur ou irradiation gamma pour assurer une maîtrise du risque infectieux. Ces procédés peuvent nuire aux propriétés curatives du miel en détruisant des protéines et des enzymes impliquées dans ses effets positifs sur la cicatrisation. En outre, les miels médicaux sont commercialisés à des prix exorbitants, de 400 à 700 € le kilo, tandis qu’un miel de qualité produit par un apiculteur français peut coûter 20 € le kilo.
Le miel est un produit naturel aux propriétés médicinales avérées, notamment en matière de cicatrisation. Son utilisation dans le milieu hospitalier et dans la vie quotidienne peut offrir des résultats encourageants pour la guérison des plaies. Toutefois, il est important de privilégier un miel de qualité pour profiter pleinement de ses bienfaits.
