Miel : indications traditionnelles

2 CAS (30 à 40g) par jour dans une tisane ou sur une tartine
Ne pas exposer le miel à la lumière et au soleil
Ne pas le plonger dans de l'eau bouillante (idéal 40°C)

Miel : précautions traditionnelles

Enfants : à partir d'1 an
Vigilance sur les apports en cas de cancer
Parfois déconseillé en cas de diabète, le miel aurait plutôt une action régulatrice sur la glycémie
Miel de manuka contre indiqué en cas de diabète et aux personnes âgées

Miel : description

Le miel est un produit naturel obtenu par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il est composé principalement de sucres, d’eau et de minéraux. Sa couleur et sa consistance varient selon les fleurs visitées par les abeilles. Il peut être liquide, crémeux ou solide. Sa saveur est douce et sucrée. Le miel est riche en vitamines et en antioxydants.

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