La sève de bouleau est un liquide clair et sucré qui est recueilli à partir des branches et du tronc d'un arbre de bouleau au printemps. Elle a été...
Alimentation
Le réductionnisme alimentaire : avantages et limites
Le réductionnisme alimentaire est une approche de l'alimentation qui vise à réduire les aliments consommés à leurs composants nutritionnels les plus...
Les FODMAP et leur rôle dans les troubles digestifs
Les FODMAP sont une série de sucres fermentescibles qui peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes et provoquer des symptômes tels...
Le grand épeautre, une céréale contemporaine
Le gluten commence à être bien identifié comme un fauteur de troubles en matière de santé. Pourtant, il n'est pas toujours simple de renoncer à un...
Les antioxydants : pourquoi sont-ils si importants pour votre santé ?
Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Nous connaissons tous l’oxydation : la rouille présente sur les objets ferreux est une oxydation du fer par effet...
Pancake aux pissenlits
Aujourd'hui, une recette idéale pour convaincre tout le monde d'intégrer des plantes sauvages dans son assiette ! 🌱 Le pissenlit n'est pas ouf en...
Smoothie d’orties – Un concentré d’énergie
Une recette idéale pour démarrer avec la consommation d'ortie et bénéficier de tous ses bienfaits. Pour rappel, l'ortie (urtica dioica) contient des...
Vinaigre de cidre – Un remède naturel de premier ordre
On reproche souvent aux naturopathes de proposer des solutions onéreuses à base de compléments alimentaires et autres préparations issues des...