Les Agaricacées (Agaricaceae) sont une famille de champignons qui comprend environ 15 000 espèces. Ces champignons sont caractérisés par un chapeau charnu, un revêtement cuticulaire, des lamelles sur le chapeau et des spores qui sont produites sur le pourtour des lamelles. Les lamelles sont des structures qui ressemblent à des plumes et sont couvertes d’un revêtement cuticulaire et sont généralement distribuées en cercles concentriques. Les spores sont des cellules de reproduction qui sont formées à la surface des lamelles et qui sont libérées dans l’environnement.
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