Les champignons médicinaux, longtemps restés dans l’ombre, sont en passe de conquérir les rayons de nos magasins. Rencontre avec Samuel Tessier, fondateur du Café des Guerriers, qui nous explique comment il a découvert ces superaliments et pourquoi ils...
Introduction à l’écothérapie L’écothérapie est un dispositif thérapeutique qui met les personnes en relation avec le milieu naturel pour agir favorablement sur leur santé mentale, physique et leur bien-être. Thomas Busigny, psychologue, a transposé son...
Betty Masure aborde la question de la spécialisation en naturopathie et propose également un portrait de cette professionnelle. Betty Masure a exercé le métier de sage-femme pendant 18 ans, notamment en Guyane, avant de se former à la sophrologie, à l’EFT...
Le réductionnisme alimentaire et ses conséquences Le réductionnisme alimentaire est une approche qui consiste à évaluer un aliment en fonction de la somme de ses nutriments. Cette approche a été largement utilisée depuis les années 1990 pour orienter les politiques de...
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains aliments vous donnent faim alors que d’autres vous rassasient plus longtemps ? L’index insulinémique est là pour répondre à cette question ! Cet indicateur mesure l’impact des aliments sur votre...
