Les Éricacées (ou Ericaceae) sont une famille de plantes dicotylédones appartenant à l’ordre des Ericales. Elles se composent de plus de 4000 espèces réparties dans plus de 100 genres. Les Éricacées sont principalement des plantes terrestres et des arbustes, mais il existe également des espèces aquatiques et des mousses. Les Éricacées sont caractérisées par leurs feuilles à bord denté et leurs fleurs en forme de cloche. Les fruits de cette famille sont généralement des baies. Cette famille comprend des plantes très communes telles que l’airelle, le myrtillier, la bruyère, l’azalée et le rhododendron.
