La vitamine B12 est une substance nutritive essentielle qui joue un rôle important dans le métabolisme des cellules et le fonctionnement du système nerveux. Elle est également connue sous le nom de cobalamine et est produite par des bactéries dans l’intestin. La vitamine B12 est nécessaire pour la formation des globules rouges, la synthèse de l’ADN et la production d’acides aminés. Elle est également impliquée dans le métabolisme des glucides et des lipides. La vitamine B12 est soluble dans l’eau et se trouve dans les aliments d’origine animale, tels que la viande, le poisson, les ?ufs et les produits laitiers.
Vitamine B12 : solutions associées
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