Un bulbe est une structure de croissance végétale constituée d‘une ou plusieurs couches de tissu végétal formant une enveloppe externe (l‘écorce) et contenant une concentration de tissus nutritifs et d‘eau (la chair). Les bulbes sont souvent considérés comme des unités reproductrices végétales à part entière, transmettant leurs caractéristiques génétiques à leurs descendants. Les bulbes peuvent être dormants ou en fleurs sur une plante à une période donnée et se réconcilier avec l’environnement en produisant beaucoup d’enfants. Les bulbes sont souvent petits et de forme ronde, mais peuvent également être oblongs, blancs ou aplatis. La plupart des bulbes sont recouverts par des feuilles modifiées connues sous le nom de cataphyles. Les bulbes sont enracinés dans le sol et certaines plantes au feuillage persistant créent leur propre nourriture grâce à des systèmes radiculaires qui tirant leur nourriture à partir du sol.
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