Les Papavéracées (famille Papaveraceae) sont une famille de plantes herbacées annuelles ou vivaces. Elles sont caractérisées par des fleurs actinomorphes à quatre ou cinq pétales, des étamines avec des anthères biloculaires et des fruits secs ou des capsules à deux loges. La grande majorité des espèces appartient à la sous-famille des Papavoideae, qui comprend des genres tels que le pavot (Papaver), le chelidoine (Chelidonium) et le pavot de Californie (Eschscholzia).
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