La famille des Lauracées (Lauraceae) comprend des arbres et des arbustes à feuilles persistantes ou caduques qui sont des ornements très populaires dans les jardins. Les plus connus d’entre eux sont l’avocatier (Persea americana), le camphrier (Cinnamomum camphora), le laurier-rose (Nerium oleander), le laurier (Laurus nobilis) et le sassafras (Sassafras albidum). Ils produisent des fleurs en grappes ou en panicules et des fruits en drupes ou en capsules. Les feuilles sont généralement alternes, simples et persistantes, et leur forme varie, allant des ovales aux lancéolées, en passant par les dentées. Les fleurs, généralement blanches ou roses, sont arrangées en grappes ou en panicules. Les fruits sont des drupes, des baies ou des capsules qui contiennent des graines. Ces plantes sont connues pour leurs propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et analgésiques. Elles sont également utilisées pour leurs propriétés digestives, diurétiques et expectorantes.
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