Les Annonacées (Annonaceae) sont une famille de plantes dicotylédones de la sous-classe des Magnoliidées. Elles sont souvent connues sous le nom commun de «magnolias sans fleurs». La famille compte environ 120 genres et environ 2500 espèces, principalement des arbres et des arbustes à feuilles alternes et persistantes, mais aussi des lianes et des herbes vivaces. Les fleurs sont généralement unisexuelles, à cinq pétales, blanches ou crème, avec de nombreuses étamines. Les fruits sont des drupes ou des akènes, riches en graisse et contenant un seul grain. Ils sont comestibles et sont souvent utilisés pour la confection de desserts et autres aliments. La famille comprend certaines des plantes les plus connues et les plus précieuses, telles que les magnolias, les papaws et les soursops.
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