L’oléorésine est une substance organique semi-solide obtenue par extraction de plantes à l’aide d’un solvant organique. Elle est constituée d’huiles essentielles, de résines, d’acides gras, de composés aromatiques et d’autres substances organiques. Elle est souvent utilisée dans l’industrie alimentaire, le secteur de la santé et de la beauté, ainsi que dans l’aromathérapie et l’industrie pharmaceutique.
