Les Poacées (famille Poaceae) sont une famille de plantes monocotylédones annuelles ou vivaces, herbacées ou ligneuses, qui comprend environ 12 000 espèces réparties dans 535 genres. Leur nom scientifique provient du grec ancien πόα (póa, « herbe »). Elles sont caractérisées par des tiges creuses et des feuilles alternes, généralement longues et linéaires, avec une base enroulée et des ligules courtes. Les inflorescences sont des panicules ou des épis. Les fruits sont des akènes ou des caryopses. Les Poacées sont la famille de plantes la plus abondante sur Terre et sont présentes dans tous les milieux, y compris des milieux très secs et très humides. Elles sont également très importantes pour l’économie mondiale car elles constituent une source importante de nourriture et de fourrage pour les animaux.
