Les Oléacées (Oleaceae) sont une famille de plantes dicotylédones de la sous-classe des Rosidae. Les Oléacées sont des plantes ligneuses dont les tiges et les branches sont habituellement recouvertes de poils. Les feuilles sont opposées, simples et entières, et sont souvent recouvertes de poils. Les fleurs sont regroupées en inflorescences et sont souvent très parfumées. Les fruits sont des akènes ou des drupes. La famille comprend environ 30 genres et plus de 700 espèces, réparties dans le monde entier, bien que la plupart des espèces soient originaires d’Asie de l’Est et du Sud.
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