Les Asparagacées sont une famille de plantes monocotylédones, dicotylédones ou parfois acotylédones. Elles comprennent plus de 200 genres regroupant plus de 3000 espèces, principalement des plantes herbacées vivaces, des arbustes et des plantes grimpantes. Les feuilles sont généralement alternes, simples et lancéolées. Les fleurs, généralement hermaphrodites, sont blanches, roses ou pourpres. Elles sont réunies pour former un inflorescence en épi ou en grappe. Les fruits sont des baies, des capsules ou des akènes. Les Asparagacées sont largement répandues dans les régions tempérées, subtropicales et tropicales de tous les continents, sauf en Antarctique.
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