Le brassicastérol est un stérol végétal qui intervient dans la synthèse du cholestérol et agit comme un antioxydant. On le trouve principalement dans les légumes crucifères, les noix et les graines. Il peut aider à abaisser le mauvais cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux.
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