Acide caféique

L’acide caféique est une substance organique présente dans les plantes, notamment dans le café, le thé et les fruits. C’est un composé polyphénolique qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est utilisé dans le traitement de certaines maladies, notamment les maladies auto-immunes et les troubles neurologiques.

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